豚汁

寒くなると欲しくなるのは温かい汁もの
時間がある今日の夕食は豚汁
牛蒡人参レンコン油あげなどなど
とにかくたくさんたくさんの根菜と豚肉を26cmのルクルーゼの鍋いっぱいに炊いて
これをもとに今日は赤だしに仕立て
残りの一部はキンピラ風に味をつけ直して明日の弁当のおかず
明日の晩は醤油仕立てのお汁にしようかなあ
根菜を炊いておけば次々アレンジしてしばらく楽できます(^_^)v